薬膳シリーズ
漢方コラム
山芋と海老のスープ

弁証 腎精不足
治則 補腎壮陽
材料/二人分
海老 4本
山芋15cm
出汁400ml
塩小1/2
塩麹小1/2
日本酒大2
作り方
1、海老は背わたを取り水洗いして汚れを落とす
2、山芋は2cm位の拍子切りにする
3、出汁に山芋、海老(片栗粉をまぶす)酒を入れ
山芋に火が通ったら塩、塩麹で味を整える


弁証 腎精不足
治則 補腎壮陽
海老 4本
山芋15cm
出汁400ml
塩小1/2
塩麹小1/2
日本酒大2
作り方
1、海老は背わたを取り水洗いして汚れを落とす
2、山芋は2cm位の拍子切りにする
3、出汁に山芋、海老(片栗粉をまぶす)酒を入れ
山芋に火が通ったら塩、塩麹で味を整える

現代は冷暖房の普及や生活様式の変化により、体が本来持っている温める力が発揮されにくい環境にあるといわれます。屋内外の温度差や不規則な食生活、慢性的な疲労の積み重ねは、体のバランスに少しずつ影響を与えます。...

季節の変わり目、春の訪れとともに多くの方が悩まされる花粉症。くしゃみや鼻水、鼻づまりといった不快な症状は、仕事や家事、勉強など日常生活に少なからず影響を与えることがあります。集中力が続かない、夜ぐっすり休...

春の訪れを感じさせる日が少しずつ増えてくる一方で、急に冬のような寒さが戻る日もあり、体温調節が難しい時期を迎えます。日中は暖かく感じても朝晩は冷え込み、着るものに迷うことも多い季節です。こうした気温の揺ら...

春という季節は、桜が咲き、新しい生活が始まるなど、明るく前向きな印象を持たれることが多い時期です。しかしその一方で、なんとなく気分が落ち込みやすい、体が重く感じる、やる気が続かないといった変化を感じる人も...

日々の生活の中で、なんとなくやる気が出なかったり、気分が晴れなかったり、体のあちこちに不調を感じたりすることはありませんか。こうした心身のサインは、私たちの生命活動を支える自律神経のバランスが乱れているサ...