肥満なのに栄養失調！？ カロリーと栄養素について

漢方コラム

皆さんは日々の食事の内容には気を使っていますか。
仕事や勉強で忙しくて食事内容が疎かになっている方も多いでしょう。
今回は健康的な食事における栄養素の重要性についてご紹介します。

 

□カロリーと栄養価について

 

カロリーの高いものは美味しいものが多いですよね。
揚げ物やアイスクリーム、ポテトチップスなどが人気なジャンクフードの代表格でしょう。
このようなものばかりを食べていると太ってしまうことはよく知られていますが、栄養失調に繋がることはあまり知られていません。

例えば同じカロリー分の野菜サラダを食べた場合とアイスクリームを食べた場合だと、摂取カロリーは同じでも摂取した栄養素には大きな違いが生まれます。

ダイエットの際にカロリーのみを重視される方もいらっしゃいますが、栄養素とのバランスも考えて栄養価の高いヘルシーな食生活を考えてみてくださいね。
また栄養価の高い食材や献立などについて勉強してみるのもよいでしょう。

 

□まとめ

 

以上、食事のカロリーと栄養素についてでした。
自分へのご褒美もたまにはいいですが、基本の食事で必要な栄養をしっかりとることが大事になります。
皆さんも栄養価の高いものを食べて、健康な毎日を過ごしてくださいね。